苏州产品认证中国产品认证

有机食品加工的基本要求：
原料是自己获得有机颁证的产品或的天然产品；
已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%；
只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂；
有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；
加工过程有完整的档案记录，包括相应的票据。

产品与常规农业的区别常规农业
在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是：
1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；
2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；

3、较好地利用了周围生态系统的有机物质；
4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。
有机食品不许使用化学农药 据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。
有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。
有机食品严限添加剂种类和用量 有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物，以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力，也会添加物理法获得的矿物质，如磷、钾、镁等元素。
有机农业一般采取非化学方法防虫，比如薄荷、天然除虫菊（提取液）等天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。

我国产品发展情况
中国的有机食品正处在快速发展时期，但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热，出口利润也相对较高，许多生产企业更倾向于出口。
2005年，中国有机食品行业经中绿华夏认证的企业数量达416个，产品种类数量为1249个；产品国内销售额为37.1亿元，出口1.36亿美元；总认证面积达165.5万公顷，其中认证面积高的是采集，69.59万公顷，其次是加工业63.82万公顷，渔业16.74万公顷，畜牧业9.07万公顷，种植业6.28万公顷。
到2006年底，中绿华夏认证的企业数已达到601家（含转换期），产品数2647个，认证的面积共计264万公顷，产品实物总量211万吨，产品销售额61.7亿元，出口额1.6亿美元。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26%、50%、56%，发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业。到2006年底，有机食品国内销售额达到56亿元，2007年市场规模已经达到61.7亿元，国内有机食品的生产企业达到2300多家。
中国有机食品行业要发展要在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓国内国际市场。在“十一五”期间，中国有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。
如何创建有机示范县
一）国家有机产业认证示范县、建设的作用和意义
1）针对日益恶化的环境状况、保护生态环境；
2）通过土地入股、租金收入、务工收入等多种方式增加农牧民收入、带动农民脱贫致富（扶贫等）；
3）保障农产品安全、满足不同层次需求；
4）促进地方产业转型。
二）政策扶持
1）全国现在已经有五十三个县获得了国际有机示范县创建区资格；这些通过有机示范县的地区在不同程度上都得到了相关部门的扶持和补助。
2）国家政策扶持：农业部、发改委、财政部、环保部、水利部、国土部、国家质检总局等等会有相对应的扶持政策；
3）、西部大开发、南水北调、扶贫等重大项目政策的扶持。（例如四川省西充县有机示范县开展后建设的冷链系统就得到发改委800万的资金扶持；西部司、发改委等每个司都有不同的政策；西充地区的两个水库就是得到了水利部的大力扶持；）
三）国家产品认证示范县所要做的工作：
1）县委的目标确定，开展有机农业为核心的现代化示范基地建设，以有机农业为基础、带动生态旅业和文化产业的发展；
2）县针对有机农业的整体规划，针对全县的种植业、养殖业、屠宰及加工业的整体规划，有计划、有步骤的发展有机农业产业；
3）县委的组织机构的保障（组织机构班子以及人员的保障；工作经费保障，包括认证、培训、检测、对外品牌营销、展览展示等）。
4）有机农业的扶持政策措施保障：
例如基地建设土地租金减免、农民土地入股或者土地流转等扶持政策措施；投入生物农药、生物、生物肥料等作为补助；免费发放生物杀虫灯、防虫网等物理防治措施补贴、以及产品营销、追溯体系建设的各种扶持政策措施；
5）有机农业的基地建设与质量体系，有机农业基地建设通过前期策划、立项审批、基地建设管理、认证申请等都由有机办统一监管、保障有机农业安全。
6）建立有机农业包装与品牌营销系统。
7）招商引资和重大项目落地。（例如西充县有机玫瑰园，通过各方面的努力每年种植的产品完全供给同仁堂用于有机玫瑰以及有机玫瑰的深加工，完全解决了后期的销售流程）
四）国际产品认证示范县的资格申报及资格获得：
1）申请的认证企业至少5家；
2）全县的有机农业规划（80-120万）；
3）全县的有机农业经济和社会效益分析评估报告；
4）国家认监委要求使用的其他准备资料（表格）；
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国标产品认证
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