有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料 ,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称产品。
中国产品标志
中国产品标志释义“中国产品标志”的主要图案由三部分组成,既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。
标志外围的圆形形似地球,象征和谐、安全,圆形中的“中国产品”字样为中英文结合方式。既表示中国产品与世界同行,也有利于国内外消费者识别。
标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机,象征了产品是从种子开始的全过程认证,同时昭示出产品就如同刚刚萌发的种子,正在中国大地上茁壮成长。
种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路,与种子图形合并构成汉字“中”,体现出产品植根中国,有机之路越走越宽广。同时,处于平面的环形又是英文字母“C”的变体,种子形状也是“O”的变形,意为“China Organic”。
绿色代表环保、健康,表示产品给人类的生态环境带来与协调。橘红色代表旺盛的生命力,表示产品对可持续发展的作用。
认证要求
有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
有机食品生产的基本要求:
生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;
种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;
生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;
生产基地无水土流失及其他环境问题;
作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;
从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外;
生产全过程有完整的记录档案。
有机食品加工的基本要求:
原料是自己获得有机颁证的产品或的天然产品;
已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%;
只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;
有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;
加工过程有完整的档案记录,包括相应的票据。
相关法规
国际有机农业和农产品的管理体系和法规主要分为3个层次:联合国层次、国际性非组织层次以及
国内有机食品认证依据:GB/T19630-2019
国内有机食品认证标志
国家层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准尚属于建议性标准,是《食品法典》的一部分,是由联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)制定的。在整个标准的制定过程中,中国作为联合国的成员也参与了制定。具体内容包括了定义、种子与种苗、过渡期、化学品使用、收获、贸易和内部质量控制等内容。此外标准也具体的说明了有机农产品的检查、认证和授权体系。这个标准已为各个成员国制定有机农业标准提供了重要依据。但联合国有机农业标准能否成为强制性标准还不得而知,一旦其成为强制性标准,就会成为世贸组织仲裁有机农产品国际贸易的法律依据。
我国产品发展情况
中国的有机食品正处在快速发展时期,但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热,出口利润也相对较高,许多生产企业更倾向于出口。
2005年,中国有机食品行业经中绿华夏认证的企业数量达416个,产品种类数量为1249个;产品国内销售额为37.1亿元,出口1.36亿美元;总认证面积达165.5万公顷,其中认证面积高的是采集,69.59万公顷,其次是加工业63.82万公顷,渔业16.74万公顷,畜牧业9.07万公顷,种植业6.28万公顷。
到2006年底,中绿华夏认证的企业数已达到601家(含转换期),产品数2647个,认证的面积共计264万公顷,产品实物总量211万吨,产品销售额61.7亿元,出口额1.6亿美元。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26%、50%、56%,发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业。到2006年底,有机食品国内销售额达到56亿元,2007年市场规模已经达到61.7亿元,国内有机食品的生产企业达到2300多家。
中国有机食品行业要发展要在政策、经济方面大力扶持,企业要抓住机遇,转变观念,发挥自身优势,切实解决有机食品生产技术的难题,开拓国内国际市场。在“十一五”期间,中国有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位,大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大,市场前景好,发展有机食品产业是防治农村、农业污染的好方式,国家有关部门将加大扶植力度,制订产业发展规划。
北京天助圆梦信息科技有限公司成立于2004年,是经北京市工商行政管理局登记注册(统一社会编码91111)从事认证事业十五年,特别是产品认证,从GB/T19630一2005做起,也己经十多年的历程,培养了大批认证人才,积累了丰富的经验,赢得了广大客户的信任。
为企业提供:产品认证,国际产品认证:欧盟、美国、日本产品认证,GAP良好农业规范认证;富硒食品认证;森林食品认证,绿色建材认证;ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、OHSMS18001职业安全防护体系、HACCP ,ISO22000食品安全体系,为农业供给侧改革提供技术品牌支持;为中国农产品走向世界提供技术支持;农产品品牌建设服务商,特色小镇认证、有机示范县认证;一直以“诚信做人 服务 用心做事”的服务宗旨为中小型企业提供商务服务;
产品认证所需条件:1、种植基地立地块,周围有缓冲区隔离带,满足条件的话,其实也很简单,就是浪费一些时间而已。不过现在好像有不少的公司都可以帮忙申请认证,前段时间看新闻有个叫北京天助圆梦的公司,挺厉害的,你去了解下看看是不是你想要的
产品认证基本要求:不能使用化肥、化学农药,使用农家肥或者经过验证的有机肥,可以使用的农药也很多:比如:苏云金杆菌、苦参碱、石硫合剂、波尔多液,预防为主:沾虫板杀虫灯,GB/T19630-2019附录上的农药都可以用。你要是不知道怎么做的话,我觉得你可以找公司帮忙申请,比较的就是北京天助圆梦,我看现在挺多都是找的这家公司帮忙申请,听说还你那个节省不少的认证费用